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发布时间:2019-12-06 04:34:45    新闻来源:茶文化   浏览次数:898

  回过头来看一下普洱茶发展的历史,我们很容易从中找到山头概念的身影。

  

    萎凋  与皇茶一号一样有限的数量,超越皇茶一号的品质,百年古树班章的用料,重磅号级传奇,百年难遇的好茶,如此千载难逢的机遇,轩辕号你值得拥有,我们拭目以待它的隆重登场,力挽狂澜!  然后是大家热衷于当“大自然搬运工”,都是抢占热点山头为王,古纯满天飞。不是是古纯不好,而是其属于稀缺资源,大家都去抢,僧多粥少,做真货没有量,而且价格偏高,只能在小众圈子里打转,很难靠古纯开启大众消费市场的春天。做古纯,企业很难有定价权与话语权的,故有大抱负的企业必须跳出“大自然搬运工”的不作为主义,而应该积极投身生态茶园升级改造、技术攻关与产品研发上,通过集约农业、资本农业的运作模式,竖立行业标准,打造品质供应链,针对大众消费者实施品牌与渠道战略,从而开启茶行业的大健康、大消费时代。

    在2015年的新常态里,大家从年底冰冻的天气中感受到了寒冷。在2016年政策导向“供给侧结构改革”下,2016年普洱茶原料价格将会出现一定层度的下降,而继续能上升的依旧是茶区的工价。古树茶虽然生产费用比小树茶的多,但从一些名山头的古树茶和小树茶对比发现,价差几乎都达到3倍以上。  老茶为什么口感特别呢?一是没有科学存茶,在高温、潮湿地区长期自然存放;二是光照、通风使得老普洱茶内含物质变质、流失严重;三是大量微生物寄生于茶中,其排出物与老茶堆积在一起,异味突出;四是老茶品存放在酒楼、茶庄及转手于私人和藏家之间,环境复杂,有的家庭存茶不讲条件,任意放置,导致“柜子味、人体味、其它异味”突出,这使得老茶口感特别就变得很自然的了。

    一个问题:真正的单株茶,会有多少傻瓜拿去做压制品呢? 那些被加工出来的成品茶,不打名山也得打。假货多了卖不出去,为了买真货茶客自己上山压,那些上不了山的托能上山的带一些。普洱茶又从集中化生产的时代像小作坊时代过度。这年的市场算是白努力了。在资源优势、市场优势均已花落旁家,我国茶叶“岌岌可危”的情况下,面对“一剑西来”的立顿王朝,二位作者怀着对我国茶叶经济与文化精神式微的满心焦虑,不禁问诸位“我们也要全面喝红茶吗?”而这即使谈不上是振聋发聩之问,但无疑也是任何一个有良知的学者、商人,抑或是对我国茶叶与茶文化存有热爱之情的普通民众必须要思考并努力解决的一个问题。

    针对消费者来说,透明,多通道的销售体系是适合消费者的模式,网络,现实零售店,专卖店,等多通道的打通,为消费者提供一个,透明,真实,可选性强,产品真的多选择渠道,竞争产生透明和良性,从这点来说,多渠道的销售模式对任何品牌对消费者的服务来说都是好事。  我曾经以为天价茶的B货会异常泛滥,但是在经过长时间的调查后发现,除了名牌大厂茶,普洱茶市场B货的情况非常少。因为每个品牌都有自己的经销商体系,每个体系都有固定的消费人群,B货普通人没有兴趣去买,买的人又在特定的圈子里根本不会受到B货的影响。

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